Любые растения размножаемые человеком вегетативно с течением времени накапливают все больше и больше разного рода инфекций, вызываемых вирусами, бактериями и пр., которые в свою очередь также размножаются и передаются вместе с посадочным материалом. По этой причине для большинства вегетативно размножаемых растений важным условием получения хорошего урожая является сортообновление, т.е. замена старого зараженного материала на новый оздоровленный из питомника. Сортообновление должно проводится не реже одного раза в 5-7 лет. Для чего старые растения уничтожаются и приобретается оздоровленный сертифицированный материал.
У земляники садовой, качество урожая и его величина, главным образом, зависит от качества посадочного материала. Рассада земляники садовой должна на 100% соответствовать морфологическим особенностям сорта и быть свободной от вирусной и любой другой инфекции, вызывающей развитие болезней и снижение урожайности. Производство такого посадочного материала осуществляется в научно-исследовательских институтах и частных биотехнологических лабораториях с использованием метода in vitro. С помощью биотехнологических методов осуществляют оздоровление лицензионных сортов земляники с последующим размножением в искусственных условиях in vitro.
После этапов оздоровления и размножения производится адаптация сотен тысяч миниатюрных растений земляники к нестерильным условиям. Ранней весной эти растения высаживаются в маточник для производства рассады непосредственно в поле. Весь производственный цикл ухода за маточником (химические обработки, удаление цветоносов и пр.), а также фитосанитарные прочистки осуществляется под постоянным контролем опытных специалистов. К осени одно маточное растение земляники в состоянии сформировать несколько десятков развитых розеток (саженцев). С наступлением первых заморозков (октябрь – ноябрь), когда растения находятся в состоянии покоя, однолетняя рассада выкапывается при помощи специальной техники, а маточник уничтожается.
Следующим этапом в процессе производства посадочного материала земляники садовой является удаление у саженцев всех листьев и отводок, одновременно с этим производится сортировка растений по различным классам в зависимости от диаметра рожка. С целью недопущения смешивания различных сортов земляники садовой производится дезинфекция рабочих мест и тщательная уборка остатков растений при каждой смене сорта.
Очищенные и отсортированные саженцы упаковываются в полиэтиленовую пленку, предохраняющую растения от высыхания, обмораживания и механических повреждений, затем укладываются в ящики от 80 до 1500 единиц в каждом в зависимости от сорта и класса и помещаются на хранение в холодильную камеру с постоянным температурным режимом -1°C. Отсортированная и замороженная рассада земляники садовой называется рассада фриго (frigo). В таком состоянии рассаду можно хранить до июля-августа следующего года. В зависимости от потребностей эти саженцы можно высаживать в любое время в поле или пленочные теплицы. Через 8-10 недель после посадки растения дают первый урожай ягод, в последующие годы растения плодоносят в обычные сроки для данного сорта.
Преимущества рассады земляники садовой frigo:
- Существенное увеличение урожайности и качества ягод вследствие высокой сортовой чистоты и отсутствия вирусной и другой патогенной инфекции в посадочном материале.
- Возможность управляемого конвейерного выращивания земляники садовой путем манипулирования сроками высадки рассады frigo в поле.
- Высокая укореняемость растений после высадки, в силу высокой энергии рассады frigo и хорошего развития корневой системы.
- Эффективная транспортировка на значительные расстояния, в том числе и в замороженном состоянии специальным транспортом.